甘味噌ダレの新世界!失敗した保存食のリベンジレシピ!!

うちの庭には果樹がいっぱい植わってて

食べられるものしか育てたくない!
(という志向が、前の住民とまったく同じだったのね)

そんな中、金柑がたわわだったのはいつ頃だったかなぁ。
冬だったと記憶します。

そのまま食しても食べきれないので
思いついて「金柑酒」を作っていたのですね。

金柑、氷砂糖、35度の焼酎
(それぞれの割合は梅酒の場合と一緒)

それで先日味を見てみたのだけど

(´・ω・`)ン〜〜〜

微妙、というかどちらかというと

不味い?

捨てるのももったいないので
そのまま、金柑に関わることなく数ヶ月

しかし、幸運は望まぬ時にやって来るものです。
(不運はもっとそうですが)

今日のことですよ。

「甘味噌ダレ」の味醂がわりに
これを使ってみたのですよ。

すると

✲゚。.(✿╹◡╹)ノ☆.。₀:*゚✲゚*:₀。

これは行けますよ!奥さん。

ある意味サバイバルですよ奥さん!

IMG_1342.jpg

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